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A dieta Dukan: o segredo para emagrecer rápido e manter o peso ideal para sempre!
E aí, galera! Quem aí tá querendo saber mais sobre a dieta Dukan? Se você está procurando um método eficaz para emagrecer e manter o peso ideal, a dieta Dukan pode ser uma ótima opção. Desenvolvida pelo médico francês Pierre Dukan, essa dieta é baseada no consumo de proteínas magras e na redução de carboidratos e gorduras.
Além disso, ela é dividida em quatro fases: ataque, cruzeiro, consolidação e estabilização. Mas como será que funciona na prática? Será que vale a pena seguir essa dieta? Neste artigo, vamos te contar tudo o que você precisa saber sobre a dieta Dukan e te ajudar a decidir se ela é o caminho certo para você. Vem com a gente!
O que é a dieta Dukan?
A. História da dieta e seu fundador, Pierre Dukan
A dieta Dukan foi criada pelo médico francês Pierre Dukan na década de 1970. Ele desenvolveu o método após observar que seus pacientes não conseguiam manter o peso após emagrecer. Dukan acreditava que o problema estava relacionado ao efeito sanfona, em que as pessoas perdem peso rapidamente, mas acabam ganhando tudo de volta quando voltam a seus hábitos alimentares antigos.
A partir dessa observação, Dukan criou um método de emagrecimento baseado em quatro fases: ataque, cruzeiro, consolidação e estabilização. Cada fase tem um objetivo específico e uma duração determinada, e todas são importantes para que o emagrecimento seja saudável e duradouro.
O método de Dukan ficou popular na França e se espalhou pelo mundo, especialmente após o lançamento de seu livro, "Eu não consigo emagrecer", que se tornou um best-seller internacional. Atualmente, a dieta Dukan é uma das mais populares entre as pessoas que buscam emagrecer de forma rápida e eficiente.
B. Princípios básicos da dieta Dukan
Os princípios básicos da dieta Dukan são baseados em uma alimentação rica em proteínas magras e baixa em carboidratos e gorduras. O objetivo é fazer com que o corpo utilize as reservas de gordura como fonte de energia, levando ao emagrecimento.
A dieta Dukan é dividida em quatro fases, cada uma com suas próprias características:
Fase 1: Ataque A fase de ataque é a mais restritiva da dieta Dukan e dura de 2 a 7 dias, dependendo do peso que a pessoa quer perder. Durante essa fase, apenas alimentos ricos em proteínas magras são permitidos, como peixes, carnes, ovos e laticínios com baixo teor de gordura.
Fase 2: Cruzeiro Na fase de cruzeiro, a pessoa começa a introduzir alguns vegetais em sua dieta. A duração dessa fase depende do peso que a pessoa deseja perder e pode durar semanas ou meses. Os alimentos permitidos na fase de cruzeiro são proteínas magras e alguns vegetais.
Fase 3: Consolidação A fase de consolidação é uma fase de transição entre a perda de peso e a manutenção do peso. Nessa fase, a pessoa começa a reintroduzir alguns carboidratos e gorduras em sua dieta. Essa fase dura cerca de 10 dias para cada quilo perdido na fase anterior.
Fase 4: Estabilização A fase de estabilização é a fase final da dieta Dukan e dura o resto da vida. Durante essa fase, a pessoa deve manter uma alimentação saudável e equilibrada, com uma porção diária de farelo de aveia e exercícios físicos regulares.
Os princípios básicos da dieta Dukan são baseados em uma alimentação saudável e equilibrada, com a ingestão de alimentos ricos em proteínas magras e a redução de carboidratos e gorduras. É importante seguir todas as fases da dieta para que o emagrecimento seja saudável e duradouro.
Fase 1: Ataque
A. Duração e objetivos
A fase 1 da dieta Dukan, também conhecida como fase de ataque, tem uma duração de 2 a 7 dias, dependendo do peso que a pessoa deseja perder. O objetivo dessa fase é fazer com que o corpo entre em um estado de cetose, em que utiliza as reservas de gordura como fonte de energia, levando a um rápido emagrecimento.
Durante a fase de ataque, a pessoa deve consumir apenas alimentos ricos em proteínas magras, como carnes, peixes, ovos, laticínios com baixo teor de gordura e proteínas vegetais. É importante evitar todos os alimentos ricos em carboidratos e gorduras, como pão, arroz, massas, açúcar, óleo e manteiga.
Além disso, é recomendado que a pessoa beba bastante água durante a fase de ataque, para evitar a desidratação causada pela produção de corpos cetônicos no organismo.
Ao final da fase de ataque, a pessoa pode esperar uma perda de peso significativa, geralmente de 1 a 2 kg por semana. É importante lembrar que a fase de ataque é a mais restritiva da dieta Dukan e não deve ser prolongada por mais tempo do que o necessário para atingir o peso desejado.
B. Alimentos permitidos e proibidos
Durante a fase 1 da dieta Dukan, também conhecida como fase de ataque, existem alimentos permitidos e proibidos.
Os alimentos permitidos são ricos em proteínas magras, e incluem:
Carne bovina, suína, de frango ou de peixe, sem a pele e sem gordura visível
Ovos, preferencialmente cozidos ou mexidos sem adição de óleo ou manteiga
Laticínios com baixo teor de gordura, como queijo branco, iogurte natural e leite desnatado
Proteínas vegetais, como tofu, seitan e proteína de soja
Água, chá e café sem açúcar
Os alimentos proibidos durante a fase de ataque são aqueles ricos em carboidratos e gorduras, como:
Pão, arroz, massas e outros alimentos ricos em amido
Açúcar, mel, xaropes e outros adoçantes
Gorduras animais, como manteiga, creme de leite e banha
Óleos e azeites
Frutas e legumes, exceto para cebola, alho e alguns vegetais ricos em proteínas, como o tomate
É importante lembrar que a fase de ataque é a mais restritiva da dieta Dukan e não deve ser prolongada por mais tempo do que o necessário para atingir o peso desejado.
C. Exemplos de refeições na fase de ataque
Na fase de ataque da dieta Dukan, as refeições devem ser baseadas em alimentos ricos em proteínas magras. Abaixo estão alguns exemplos de refeições que podem ser consumidas durante esta fase:
Café da manhã: omelete com clara de ovo, peito de peru e queijo branco, acompanhado de uma xícara de chá sem açúcar;
Lanche da manhã: iogurte natural desnatado com uma colher de sopa de farelo de aveia;
Almoço: salada de frango grelhado com alface, pepino e tomate, acompanhada de queijo branco e uma fatia de presunto magro;
Lanche da tarde: um ovo cozido e um pedaço de queijo branco;
Jantar: filé de peixe grelhado com brócolis e couve-flor cozidos, acompanhado de um iogurte natural desnatado;
Ceia: uma xícara de chá sem açúcar.
É importante lembrar que as quantidades e variedades dos alimentos devem ser ajustadas de acordo com as necessidades e preferências de cada indivíduo, sempre respeitando as regras e restrições da fase de ataque. Consultar um nutricionista também é fundamental para garantir uma alimentação equilibrada e adequada à saúde.
Fase 2: Cruzeiro
A. Duração e objetivos
A fase 2 da dieta Dukan é conhecida como fase de cruzeiro e tem como objetivo continuar a perda de peso de forma gradual e saudável. Essa fase tem uma duração que varia de acordo com a quantidade de peso que se pretende perder, mas em média dura de duas a sete semanas, dependendo das necessidades individuais de cada pessoa.
Durante a fase de cruzeiro, a perda de peso é mais lenta do que na fase de ataque, mas ainda assim continua de forma consistente. O objetivo é chegar ao peso desejado de forma gradual e sustentável, sem comprometer a saúde e sem efeito sanfona.
Além disso, essa fase também é importante para a consolidação dos hábitos alimentares saudáveis adquiridos durante a dieta.
B. Alimentos permitidos e proibidos
Na fase 2 da dieta Dukan, também conhecida como fase de cruzeiro, alguns alimentos são adicionados à lista de permitidos. Além dos alimentos permitidos na fase de ataque, os seguintes alimentos são incluídos:
Legumes e verduras ricos em proteínas, como a couve-flor, brócolis, alcachofra, abobrinha, berinjela e pimentão;
Frutas ácidas, como limão, laranja e kiwi, em quantidades limitadas;
Algumas frutas com baixo teor de açúcar, como morangos, framboesas e mirtilos.
Durante a fase de cruzeiro, ainda é necessário evitar alimentos ricos em carboidratos e gorduras, como:
Pão, arroz, massas e outros alimentos ricos em amido;
Açúcar, mel, xaropes e outros adoçantes;
Gorduras animais, como manteiga, creme de leite e banha;
Óleos e azeites;
Frutas e legumes ricos em amido, como batata, milho, ervilha e cenoura.
É importante lembrar que a quantidade e variedade de alimentos devem ser ajustadas de acordo com as necessidades e preferências de cada indivíduo, sempre respeitando as regras e restrições da dieta. Consultar um nutricionista também é fundamental para garantir uma alimentação equilibrada e adequada à saúde.
C. Exemplos de refeições na fase de cruzeiro
Na fase de cruzeiro da dieta Dukan, as refeições devem ser baseadas em alimentos ricos em proteínas magras e legumes e verduras. Abaixo estão alguns exemplos de refeições que podem ser consumidas durante esta fase:
Café da manhã: omelete com clara de ovo, peito de peru e cebola, acompanhado de uma xícara de chá sem açúcar;
Lanche da manhã: uma fatia de peito de peru e uma porção de palitos de cenoura;
Almoço: filé de frango grelhado com brócolis, couve-flor e cenoura cozidos, temperados com um pouco de azeite e limão;
Lanche da tarde: uma porção de queijo branco e uma maçã;
Jantar: salada de atum com alface, tomate, cebola e pimentão, temperada com azeite e vinagre balsâmico;
Ceia: uma xícara de chá sem açúcar e uma porção de iogurte natural desnatado.
É importante lembrar que as quantidades e variedades dos alimentos devem ser ajustadas de acordo com as necessidades e preferências de cada indivíduo, sempre respeitando as regras e restrições da fase de cruzeiro. Consultar um nutricionista também é fundamental para garantir uma alimentação equilibrada e adequada à saúde.
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Fase 3:Consolidação
A. Duração e objetivos
A terceira fase da dieta Dukan é conhecida como fase de consolidação e tem como objetivo ajudar o indivíduo a manter o peso perdido durante as fases anteriores. A duração da fase de consolidação é de 10 dias para cada quilo perdido nas fases de ataque e cruzeiro, ou seja, se uma pessoa perdeu 10 quilos, esta fase deve durar cerca de 100 dias. O objetivo principal desta fase é evitar o efeito sanfona, que é o ganho de peso após a dieta.
B. Alimentos permitidos e proibidos
Na fase de consolidação, são permitidos todos os alimentos das fases anteriores, mas agora é possível adicionar alguns alimentos que antes eram proibidos, como frutas, pão integral, queijo e carboidratos complexos. No entanto, ainda existem algumas restrições, como evitar açúcares refinados, gorduras saturadas e alimentos processados.
Segue abaixo alguns exemplos de alimentos permitidos e proibidos na fase de consolidação da dieta Dukan:
Alimentos permitidos:
Frutas (exceto banana, uva e cereja);
Pão integral;
Batata doce;
Queijos com baixo teor de gordura;
Arroz integral e quinoa;
Legumes e verduras;
Proteínas magras.
Alimentos proibidos:
Açúcares refinados;
Gorduras saturadas;
Alimentos processados;
Frituras;
Carnes gordas;
Bebidas alcoólicas.
É importante lembrar que, mesmo com a inclusão desses alimentos, a fase de consolidação ainda é uma fase de transição, e é importante manter hábitos alimentares saudáveis para evitar o efeito sanfona.
C. Exemplos de refeições na fase de consolidação
Na fase de consolidação, as refeições devem ser baseadas em alimentos saudáveis e nutritivos, incluindo proteínas magras, carboidratos complexos, frutas e legumes. A seguir, alguns exemplos de refeições para a fase de consolidação da dieta Dukan:
Café da manhã: omelete de clara de ovo com espinafre, acompanhado de uma fatia de pão integral e uma fruta;
Lanche da manhã: iogurte natural desnatado com uma colher de sopa de semente de chia e algumas frutas;
Almoço: filé de peixe grelhado com legumes cozidos, uma porção de arroz integral e uma salada verde temperada com azeite e vinagre balsâmico;
Lanche da tarde: smoothie de frutas com iogurte natural desnatado e uma colher de sopa de aveia;
Jantar: frango grelhado com batata doce assada e salada de legumes verdes temperada com azeite e limão;
Ceia: uma porção de queijo branco com algumas frutas.
Lembre-se de que a quantidade e variedade dos alimentos devem ser ajustadas de acordo com as necessidades e preferências de cada indivíduo, sempre respeitando as regras e restrições da fase de consolidação. É fundamental consultar um nutricionista para garantir uma alimentação equilibrada e adequada à saúde.
Fase 4: Estabilização
A. Duração e objetivos
A fase 4, também conhecida como fase de estabilização, é a última fase da dieta Dukan e tem como objetivo manter o peso conquistado ao longo das fases anteriores a longo prazo. Essa fase não tem uma duração específica, já que seu objetivo é manter os resultados alcançados de maneira definitiva.
O principal objetivo da fase de estabilização é evitar o efeito sanfona, ou seja, o ganho de peso após o término da dieta. É importante adotar hábitos alimentares saudáveis e equilibrados, mantendo a prática de atividades físicas regulares e o consumo adequado de água.
Durante a fase de estabilização, é permitido incluir todos os alimentos de maneira equilibrada e moderada, sem restrições específicas, desde que sejam mantidas as orientações de consumo saudável de alimentos e a prática de exercícios físicos
B. Alimentos permitidos e proibidos
Na fase de estabilização, não há alimentos especificamente proibidos, mas é importante manter uma alimentação equilibrada e saudável. É recomendado manter a ingestão de proteínas magras, carboidratos complexos, frutas e legumes, além de limitar a ingestão de gorduras saturadas e açúcares refinados.
Algumas dicas para uma alimentação saudável na fase de estabilização da dieta Dukan incluem:
Incluir proteínas magras, como carnes brancas, peixes, ovos, laticínios e leguminosas;
Consumir carboidratos complexos, como grãos integrais, batata-doce, mandioca, arroz integral e legumes;
Incluir frutas e legumes em todas as refeições;
Limitar a ingestão de gorduras saturadas, frituras e alimentos processados;
Evitar o consumo excessivo de açúcares refinados e alimentos com alto teor de gordura e açúcar;
Beber bastante água e evitar bebidas açucaradas e alcoólicas.
Lembre-se de que a quantidade e variedade dos alimentos devem ser ajustadas de acordo com as necessidades e preferências de cada indivíduo, sempre respeitando as orientações para manter uma alimentação saudável e equilibrada.
C. Exemplos de refeições na fase de estabilização
Como não há uma lista específica de alimentos permitidos ou proibidos na fase de estabilização da dieta Dukan, as opções de refeições podem variar de acordo com as preferências pessoais e as necessidades individuais de cada pessoa. No entanto, algumas sugestões de refeições saudáveis e equilibradas são:
Café da manhã: omelete com legumes e uma fatia de pão integral, acompanhado de frutas frescas;
Lanche da manhã: iogurte natural com frutas e granola;
Almoço: salada de folhas verdes com frango grelhado, legumes variados e arroz integral;
Lanche da tarde: mix de castanhas e frutas secas;
Jantar: peixe grelhado com legumes assados e uma porção de batata-doce cozida.
É importante lembrar que o mais importante é manter uma alimentação equilibrada e saudável, escolhendo alimentos naturais e variados em nutrientes. Além disso, é fundamental manter a prática de atividades físicas regulares para manter o peso conquistado e promover a saúde a longo prazo.
Vantagens e desvantagens da dieta Dukan
Prós da dieta Dukan
Alguns dos possíveis prós da dieta Dukan são:
Perda de peso rápida: a dieta Dukan é conhecida por promover uma perda de peso rápida, especialmente nas primeiras fases da dieta. Isso pode ser motivador para muitas pessoas que buscam resultados rápidos.
Incentivo ao consumo de alimentos naturais e saudáveis: a dieta Dukan prioriza o consumo de alimentos naturais, como proteínas magras, verduras, legumes e frutas. Isso pode incentivar a adoção de hábitos alimentares mais saudáveis e a redução do consumo de alimentos processados e industrializados.
Acesso a receitas e suporte: existem muitos recursos disponíveis para quem segue a dieta Dukan, incluindo receitas, grupos de suporte e fóruns online. Isso pode ajudar as pessoas a se manterem motivadas e a encontrar inspiração para preparar refeições saudáveis e saborosas.
Possibilidade de personalização: a dieta Dukan pode ser personalizada de acordo com as necessidades individuais, como preferências alimentares e restrições alimentares. Isso pode tornar a dieta mais acessível para pessoas com diferentes estilos de vida e necessidades de saúde.
No entanto, é importante lembrar que os prós e contras da dieta Dukan podem variar de acordo com cada indivíduo e seus objetivos de saúde. É importante consultar um profissional de saúde antes de iniciar qualquer dieta ou programa alimentar.
Contras da dieta Dukan
Alguns dos possíveis contras da dieta Dukan são:
Restrição alimentar severa: a dieta Dukan é conhecida por restringir severamente o consumo de carboidratos e gorduras nas primeiras fases da dieta. Isso pode ser difícil de seguir a longo prazo e pode levar a deficiências nutricionais.
Risco de efeito sanfona: a dieta Dukan pode promover uma perda de peso rápida, mas essa perda de peso pode ser difícil de manter a longo prazo. Isso pode levar a um efeito sanfona, onde a pessoa ganha peso rapidamente após interromper a dieta.
Falta de evidências científicas: embora a dieta Dukan seja popular, há poucas evidências científicas para apoiar sua eficácia ou segurança a longo prazo.
Possíveis efeitos colaterais: a dieta Dukan pode causar efeitos colaterais, como fadiga, mau hálito, constipação e desidratação.
Restrição para pessoas com certas condições de saúde: a dieta Dukan não é recomendada para pessoas com doenças renais, diabetes, problemas cardíacos ou outras condições de saúde.
É importante lembrar que os prós e contras da dieta Dukan podem variar de acordo com cada indivíduo e seus objetivos de saúde. É importante consultar um profissional de saúde antes de iniciar qualquer dieta ou programa alimentar.
Como fazer a dieta Dukan funcionar para você?
A. Dicas para o sucesso na dieta Dukan
Aqui estão algumas dicas para aumentar suas chances de sucesso na dieta Dukan:
Prepare-se mentalmente: A dieta Dukan é um compromisso de longo prazo e pode ser desafiadora. Mentalize-se para o sucesso e esteja comprometido com seu plano de dieta.
Planeje suas refeições: Planejar suas refeições com antecedência pode ajudá-lo a seguir a dieta Dukan sem cair em tentações. Certifique-se de ter alimentos saudáveis e permitidos em casa e levar lanches saudáveis com você, se necessário.
Mantenha-se hidratado: Beber água é essencial em todas as fases da dieta Dukan. A água ajuda a manter seu corpo hidratado e a eliminar as toxinas do organismo. Beba pelo menos 1,5 litros de água por dia.
Faça atividade física: A atividade física ajuda a aumentar o metabolismo, o que pode ajudar a queimar gordura e a perder peso mais rapidamente. Tente fazer pelo menos 30 minutos de exercícios por dia, como caminhar, correr, nadar ou fazer musculação.
Aproveite as opções de alimentos permitidos: A dieta Dukan pode parecer restritiva, mas há muitas opções de alimentos permitidos em cada fase. Explore novas receitas e sabores e descubra maneiras criativas de cozinhar seus alimentos favoritos.
Fique motivado: Encontre maneiras de se manter motivado e comprometido com a dieta Dukan. Isso pode incluir trabalhar com um amigo ou membro da família, criar um diário de dieta ou visualizar sua meta final.
Lembre-se de que a dieta Dukan pode ser desafiadora, mas com a mentalidade certa e as estratégias adequadas, você pode alcançar seus objetivos de saúde e bem-estar.
B. Exemplos de como adaptar a dieta Dukan ao seu estilo de vida
Aqui estão algumas maneiras de adaptar a dieta Dukan ao seu estilo de vida:
Encontre opções de alimentos que você goste: Embora a dieta Dukan seja limitada em certos alimentos, há muitas opções permitidas em cada fase. Encontre opções de alimentos que você goste e explore receitas criativas para tornar as refeições mais saborosas.
Planeje suas refeições com antecedência: Planeje suas refeições com antecedência para garantir que você tenha opções de alimentos permitidos em mãos. Isso pode ajudá-lo a evitar tentações e a manter a dieta em situações sociais, como jantares fora de casa.
Adapte a dieta ao seu nível de atividade física: Dependendo do seu nível de atividade física, você pode precisar adaptar a quantidade de alimentos permitidos em cada fase da dieta. Se você é mais ativo, pode precisar de mais carboidratos e proteínas para sustentar seus treinos.
Encontre alternativas saudáveis para alimentos proibidos: Se há alimentos que você ama que não são permitidos na dieta Dukan, encontre alternativas saudáveis. Por exemplo, se você adora macarrão, experimente macarrão de legumes como alternativa.
Inclua exercícios em sua rotina: Embora a dieta Dukan seja uma dieta com foco na alimentação, a atividade física é uma parte importante do estilo de vida saudável. Encontre uma rotina de exercícios que funcione para você e incorpore-a em sua rotina diária.
Lembre-se de que a dieta Dukan é altamente personalizável e pode ser adaptada ao seu estilo de vida. Encontre maneiras de tornar a dieta mais agradável e sustentável para você, para que você possa alcançar seus objetivos de saúde e bem-estar.
C. A importância do acompanhamento médico na dieta Dukan
Embora a dieta Dukan possa ser segura e eficaz para muitas pessoas, é importante lembrar que ela pode não ser apropriada para todos e que a orientação médica é fundamental para um acompanhamento seguro e adequado durante a dieta.
Alguns dos motivos pelos quais é importante ter acompanhamento médico durante a dieta Dukan incluem:
Avaliação da sua saúde atual: um médico pode ajudar a avaliar sua saúde atual e determinar se a dieta é segura para você, especialmente se você tiver problemas de saúde preexistentes.
Monitoramento da perda de peso: um médico pode monitorar a perda de peso durante a dieta Dukan e garantir que ela esteja ocorrendo de maneira segura e saudável.
Identificação de deficiências nutricionais: uma dieta rica em proteínas e pobre em carboidratos pode levar a deficiências nutricionais se não for bem planejada. Um médico pode ajudar a identificar essas deficiências e recomendar ajustes na dieta ou suplementação, se necessário.
Prevenção de complicações de saúde: a dieta Dukan pode ter efeitos colaterais, como constipação, náusea e fadiga. Um médico pode ajudar a prevenir e tratar esses efeitos colaterais, bem como identificar outras complicações de saúde que possam surgir durante a dieta.
Personalização da dieta: cada indivíduo é único e pode ter necessidades nutricionais diferentes. Um médico pode personalizar a dieta Dukan para suas necessidades específicas e garantir que a dieta esteja otimizada para seus objetivos de saúde e bem-estar.
Em resumo, o acompanhamento médico é uma parte importante da dieta Dukan para garantir que a dieta seja segura e eficaz para você. Consulte um médico antes de iniciar a dieta e faça visitas regulares para garantir que a dieta esteja ajudando a alcançar seus objetivos de saúde e bem-estar.
Conclusão
Em resumo, a dieta Dukan é um método de emagrecimento criado pelo nutricionista francês Pierre Dukan, que se divide em quatro fases: Ataque, Cruzeiro, Consolidação e Estabilização.
Cada fase tem seus próprios objetivos e alimentos permitidos, com a finalidade de ajudar na perda de peso gradual e saudável.
Embora haja prós, como a perda de peso rápida e a possibilidade de manter os resultados a longo prazo, há também contras, como a restrição de alimentos e a possibilidade de deficiências nutricionais.
No entanto, é possível adaptar a dieta ao seu estilo de vida e contar com o acompanhamento médico para obter os melhores resultados. Se você está procurando uma dieta eficaz para emagrecer, a dieta Dukan pode ser uma ótima opção. Lembre-se sempre de buscar um estilo de vida mais saudável e equilibrado.
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Referências:
Dukan, P. (2000). The Dukan Diet. Hodder & Stoughton.
Moreno, B., & Bellido, D. (2014). La dieta Dukan. Revista de Endocrinología y Nutrición, 22(4), 169-174.
Pereira, M. A., & Ludwig, D. S. (2014). The Dukan diet revisited. The New England Journal of Medicine, 371(10), 986.
Robinson, E., & Kersbergen, I. (2017). Beyond weight loss: a review of the therapeutic uses of very-low-carbohydrate (ketogenic) diets. European Journal of Clinical Nutrition, 71(12), 1621-1627.
Samaha, F. F., Iqbal, N., Seshadri, P., Chicano, K. L., Daily, D. A., McGrory, J., ... & Stern, L. (2003). A low-carbohydrate as compared with a low-fat diet in severe obesity. The New England Journal of Medicine, 348(21), 2074-2081.
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